Ristoranti giapponesi a Saronno: WU, giappo promosso a pieni voti

Di ristoranti giapponesi (di qualità) non ce n'è mai abbastanza, ed ecco perché, dopo avervi parlato del Ristorante Yaki, oggi vi parlo del Wu. Mi capita spesso, infatti, di sentire i miei amici chiedersi quale sia il miglior ristorante giapponese nella zona di Saronno e, a parte i puristi convinti che il vero giapponese sia solo quello con personale 100% made in Japan (posizione che peraltro sarebbe condivisibile, se non fosse che allora non mangerei mai giapponese, perlomeno non in zona Saronno), la maggior parte delle persone che conosco concordano nell'attribuire al Wu il primato di miglior ristorante giapponese di Saronno.

Ristorante giapponese Wu - Esterno

E allora, con il consueto spirito di sacrificio che mi contraddistingue, non potevo fare a meno di andare a constatare di persona la qualità e la varietà dei cibi proposti, la location e la cortesia del personale. E vi confesso da subito che l'impressione che ne ho ricavato è stata ottima, tanto che ci sono tornata una seconda volta e oggi sono qui a parlarvene, magari per una bella cenetta post-voto.
Ma andiamo con ordine: vediamo quali sono i punti di forza del Wu e cerchiamo di capire perché, con tanti ristoranti giapponesi fra cui scegliere tra Milano, Como e Varese, dovreste preferire proprio questo.
Situato in viale Lombardia 24, a Saronno (ovvero sul cavalcavia che porta alla Saronno - Monza), il ristorante Wu è segnalato molto chiaramente e ben visibile anche dalla strada.


Il locale dispone di un parcheggio decisamente ampio e comodo, che non vi farà perdere tempo (e pazienza) nel tentativo di lasciare la macchina. A differenza dello Yaki, situato piuttosto vicino al centro di Saronno (zona ospedale), e dunque raggiungibile anche a piedi o coi mezzi (è a soli dieci minuti dalla stazione FNM), il ristorante Wu può essere raggiunto solo in automobile (o in bicicletta dai più temerari), ma perlomeno garantisce la possibilità di parcheggiare con agio.

Anche all'interno, lo spazio è molto ampio ma non dispersivo, in quanto intelligentemente illuminato e suddiviso in diversi ambienti in modo da conferire una certa intimità ad ogni tavolo. Ho dato un'occhiata alle recensioni di Trip Advisor e ho notato che diverse persone si lamentavano del freddo patito: io sono una superfreddolosa, ma non ho avuto lo stesso problema, anzi, dal che deduco che il problema riscaldamento sia stato ampiamente superato e risolto.

Ristorante giapponese Wu Saronno: tavoli

L'arredamento è molto curato, lo stile contemporaneo e minimalista, improntato alle tonalità scure e calde del rosso e nero, che contribuiscono a creare quell'atmosfera di cui sopra, e a fare del Wu il ristorante perfetto sia per una romantica cena a due che per un incontro d'affari, un pranzo di lavoro o una cena in compagnia.
Il Wu di Saronno nasce alcuni anni dopo quello di Milano (fondato nel 1995 e trasferitosi nella nuova sede di via Carlo Dolci 28 nel 2003), per la volontà di diffondere la conoscenza della cucina nipponica anche alle province di Varese e Como, oltre che ai milanesi. L'ambiente è gradevole, il personale cortese, il servizio e la mise en place molto curati.
Ma passiamo alle cose veramente importanti e in grado di fare veramente la differenza quando si tratta di scegliere un buon ristorante giapponese: il cibo. E al Wu la scelta proposta dal menu è abbondante e la proposta di qualità.Vi parlerò in particolare del pranzo, perché in entrambe le occasioni ci sono stata a mezzogiorno, ma ho letto ottime recensioni anche per quanto riguarda la cena.

Ristorante giapponese Wu Saronno: piatti

A mezzogiorno il ristorante propone circa 4 pagine (8 facciate) di menu a prezzi compresi fra i 15 e i 20 €, collocandosi di diritto fra i ristoranti di fascia di prezzo media, soprattutto considerato che è un giapponese (e un BUON giapponese).
La scelta non si limita al solito binomio sushi - sashimi, ma include diverse specialità della cucina giapponese: a chi non si accontentasse dei menu proposti, il Wu offre la possibilità di scegliere in quello che più che un menu sembra un libro illustrato di cucina giapponese, dalla grafica persino molto curata.

Si legge sul sito, a proposito della cucina del Wu:

Le regole a cui ci atteniamo sono poche e semplici, prima in assoluto la scelta delle materie prime, il pesce è sempre freschissimo, la presentazione dei piatti segue un'estetica rigorosa e il servizio è rapido ed efficace senza però tralasciare la cortesia. Le nostre specialità nascono da una ricerca personale che ha come base di partenza la cucina nipponica, ma che si dirama in originali soluzioni di sapori e colori per un appagamento dei sensi completo.

Il pesce fresco e i piatti in grado solleticare il palato dei più raffinati amanti della cucina giapponese sono proposti anche in versione take away e business lunch, a prezzi estremamente convenienti: si parte dagli 8,50€ per un primo o secondo con contorno (la scelta include cotolette di maiale, pasta, pollo fritto, pesce fritto,  insalata mista con mais, piattino del giorno, riso bianco e zuppa di miso), ma a soli 9€ è proposto il menu uramaki e con qualche euro in più si possono assaggiare  tempura (ovvero la caratteristica frittura giapponese, più leggera di quella europea), pesce alla griglia, takoyaki, frutti di mare, involtini primavera e molto altro ancora.

Insomma, se amate la cucina giapponese non potete fare a meno di provare il Wu, nella comoda sede di Saronno (viale Lombardia 24) oppure nella raffinata location di via Carlo Dolci 28 a Milano. Poi fateci sapere cosa ne pensate.

Oggi abbiamo parlato di:
Ristorante giapponese	Wu	Saronno (VA)
Raggiungibile da:	Saronno, Gerenzano, Turate, Legnano, Rescaldina, Tradate e in genere dalle province di Varese, Milano, Como, Monza e Brianza
Consigliato per:	Pranzo e cena - Feste e compleanni
Spesa media:	Pranzo con menu a partire da 10€ - Cena sui 50-60€ a coppia
Indirizzo:	Viale Lombardia 24, Saronno(VA)
Web:	www.wusushi.it/saronno/home.htm
Contatti:	Tel. 0236648897	info.saronno@wusushi.it
Orari di apertura:		Chiuso il lunedì